3-Gänge Dinner | € 59.50 p.P.
Gedeck € 3.50 p.P.
Optionale Weinbegleitung: 34 Euro
Grüße aus der Küche
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Weißer Spargel
Rhabarber | Tonkabohne | Konfiertes Eigelb | Kohlrabi
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Adlerfisch
Salicornia | Algen-Adobo | Tomatillo | Hoja Santa
oder
Taube Royal
Chimichurri | Schwarzbier-Jus | Bratapfel
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Erdbeeren
Lavendel | Kokosnuss | Minze
oder
Süße Überraschung
Auf Vorbestellung kann das Menü auch vegetarisch gestaltet werden:
Grüße aus der Küche
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Weißer Spargel
Rhabarber | Tonkabohne | Konfiertes Eigelb | Kohlrabi
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Gegrillter Sellerie
Salicornia | Algen-Adobo | Tomatillo | Hoja Santa
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Erdbeeren
Lavendel | Kokosnuss | Minze
oder
Süße Überraschungen
Der Tisch steht Ihnen bei einer Reservierung um 18:00 bis 19:45 zur Verfügung!
Weitere Infos
Im Tirolischen steht Z´som für "zusammen". Die Botschaft hinter diesem Namen versuchen Judith aus Tirol und Diego aus Chile in ihren kreativen Gerichten zu verpacken. Durch ihre Expertise in der Spitzengastronomie zaubern sie mit vorwiegend regionalen Zutaten internationale Gerichte auf höchstem Niveau. Lasst euch verwöhnen mit einem vier oder sechs Gänge-Menü zu moderaten Preisen.