3-Gänge Dinner | € 49.50 p.P.
Topinambur Pilz Tatar
Kürbiskernmayo, Röstzwiebel
Bratkartoffel
Schwarze Knoblauch Hollandaise
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Geräucherte Melanzani (gegen Aufpreis 12€)
Chilli Käferbohnen
Zwischengang nur auf Wunsch
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Gefüllte Paprika
Galloway Rind, Tomate
Teigtasche
Eierschwammerl, Belper Knolle
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Schokotarte
Weitere Infos
Angefangen von der frischen Zubereitung ohne die Zugabe künstlicher Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe, über die Beschaffung regionaler Produkte von persönlich ausgewählten Bauern, bis hin zur traditionellen Verarbeitung und bewährten Techniken in der Küche.