Fermentierte Cocktails im Wildling
Zitronengras Mojito
Lemongras Ansatz, Limette, Minze
€ 14.00
Kimchi Bloody Mary
Vodka, Kimchi Tabasco, Sellerie, Tomate
€ 14.50
Ferment-Gurke Gin & Tonic
Gurken-Kombucha, Franz von Durst Gin
€ 14.00
Wildling Caipirinha
Birnen Schnaps, Limette, Birne
€ 12.00
Kombucha Gin
Ingweressenz, Kräuter Kombucha, Gin
€ 13.00
Espresso Martini
Vodka, Kaffeelikör, Espresso, Zucker
€ 13.00
und viele weitere Kreationen!!!
Weitere Infos
Angefangen von der frischen Zubereitung ohne die Zugabe künstlicher Geschmacksverstärker, Konservierungs- und Farbstoffe, über die Beschaffung regionaler Produkte von persönlich ausgewählten Bauern, bis hin zur traditionellen Verarbeitung und bewährten Techniken in der Küche.