Irina Weingartner
Vater Norbert und Sohn Stefan Rosner haben es sich zur Aufgabe gemacht, die kompromisslose Qualität der Weingärten in die Flasche zu bringen. Das Ergebnis sind lebendige, authentische und kontrastreiche Weine.
Die Geschichte am Weingut Rosner lässt sich bis ins Jahr 1897 zurückverfolgen, als Theresia und Johann Rosner das Winzerhaus in der Schilternstraße in Langenlois und sieben Jahre darauf den Weinkeller erworben haben. Damit legten sie den Grundstein für den heute so erfolgreichen Familienbetrieb.
Nachhaltig gewachsen
Die langjährige Erfahrung, die ausgezeichneten Böden und zahlreiche etablierte Rebsorten zeichnen das Familienweingut Rosner aus. Die Eltern Norbert und Renate sowie Sohn Stefan arbeiten täglich mit viel Leidenschaft daran, dem Wein jene persönliche Note zu verleihen, auf die es ihrer Meinung nach ankommt. Seit Jahrzehnten verfeinern sie dabei die Arbeit im Weingarten, um den Einfluss auf die Natur möglichst gering zu halten. 2006 besuchte Norbert Rosner, der seit 1995 das Weingut leitet, einen Kurs zur Umstellung auf biologische Landwirtschaft. Aus persönlicher Überzeugung setzte er die für ihn neuen Erkenntnisse sogleich in die Tat um und begann nach den Maßgaben des organisch-biologischen Weinbaus zu arbeiten bis 2010 die offizielle Umstellung erfolgte.
Weiterentwicklung seit Generationen
Das Weingut der Familie liegt von Krems kommend an der Einfahrt von Langenlois in der idyllischen Kellergasse Großer Buriweg. Für alle Familienmitglieder ist es eine Selbstverständlichkeit im Einklang mit der Natur zu wirtschaften. Deshalb verfolgen sie bereits über Jahrzehnte hinweg einen nachhaltigen Weinanbau. Dabei ist es ihnen in erster Linie ein persönliches Anliegen, mit der Natur und den Ressourcen schonend umzugehen. Seit 2014 ist Sohn Stefan Rosner voll im Betrieb involviert, nachdem er die Weinbauschule Klosterneuburg besucht und mehrere Praktika im In- und Ausland sowie ein Studium an der Wirtschaftsuniversität Wien absolviert hatte.
Rund um Langenlois
Die Weingärten der Familie Rosner sind auf kleinen Feldstücken rings um Langenlois angesiedelt. Diese Kleinteiligkeit führt dazu, dass Weine aus verschiedenen Lagen mit unterschiedlichem Boden und Mikroklima gekeltert werden können. Durch die nachhaltige Vorarbeit von Vater Norbert sind die Weingärten frei von Herbiziden und künstlichem Düngern. Dieses Zurücknehmen der unnatürlichen Eingriffe setzt Stefan gemeinsam mit seinem Vater nach und nach auch in der Weinwerdung um. Es geht ihnen dabei vor allem darum, den Weinen die Zeit zu geben, die sie brauchen.
Lebendig, authentisch & kontrastreich
Ziel am Weingut Rosner ist es, die Weine als Abbild der Region unverfälscht in die Flasche zu bringen. Die fruchtbetonten Sortenweine werden eher schnell verarbeitet und im Stahltank vergoren. Orts- und Lagenweine bekommen mehr Zeit und vergären mit natürlichen Hefen. Je nach Wein kommt auch Holz zum Einsatz. Alle Weine schlummern auf jeden Fall bis zur Abfüllung im traditionellen Gewölbekeller bei konstant kühlen Temperaturen. Die Lagenweine bleiben hier sogar zwei Winter lang, ehe sie in die Flasche kommen. Hier spielt die Zeit dem Wein ideal in die Karten. Denn die Klärung erfolgt durch Gravitation, die Weine werden daher im kühlen Keller von selbst stabil und bleiben langlebig.
Weingut Rosner
Großer Buriweg 29
3550 Langenlois, Österreich
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