Dominik Köhler
Alles neu in der Pfauengasse 8. Vom ehemaligen Griechen ist nichts mehr zu erkennen. Dafür präsentiert sich eine lässige Bar im 60s und 70s Look, die neben ausgefallenen Drinks auch im Sanitärbereich eine Überraschung parat hält. Gastro.News besuchte die Eröffnung.
Es muss nicht immer hochmodern, geradlinig und mit aufwendiger Lichtinstallation zugehen. Das beweist die am 08. August 2022 eröffnete Drogerie Café & Bar nebst der Wiener Mariahilferstraße. Ein Ort für alle ist es geworden, der gemütlich ist, von einem jungen Team bespielt und einem sympathischen Geschäftsführer geführt wird. Gastro.News besuchte das neue Lokal im 60s und 70s Look am Tag der Eröffnung, um mehr über das Konzept, Speis und Trank zu erfahren. „Wir haben lange nach dem passenden Standort gesucht, bis wir genau hier fündig wurden. Dann haben wir sechs Monate lang vom Boden bis zu Decke alles neu gemacht und keinen Stein auf dem anderen gelassen. Das Ergebnis ist eine wunderbar gemütliche Tages-Bar, mit Flair und Stil, die bewusst an vergangene Tage und Zeiten erinnert“, erzählt der Geschäftsführer Nicolas Spehr. Der Bartresen stammt beispielsweise aus Regensburg und ist bereits seit dem Jahr 1956 in Betrieb. Auch der Rest der Einrichtung im Retro-Look sind aufbereitete Relikte alter Tage. Gemütlich!
Snacks, Applaus und Koks in der Drogerie
Einst das Zuhause des griechischen Lokals El Greco, geht es heute an selber Adresse kulinarisch lässiger zur Sache. „Wir bieten unseren Gästen ein laufend wechselndes Drogerie-Brot an, dazu ein paar kleine Snacks oder ein Müsli aus der Schale. Die hausgemachten Gewürznüsse passen zudem perfekt zu unseren Getränken“, so Spehr weiter. Auf die Frage welche Signature-Drinks der Geschäftsführer seinen ersten Gästen empfehlen kann, braucht dieser nicht lange zu überlegen. Den Charlie Spritzer, Applaus oder Koks muss man in der Drogerie probiert haben. Letzterer hat mit der illegalen Droge freilich bis auf den Namen nichts gemein. „Bei unserem Drink Koks handelt es sich um die Kombination aus Rum, Kaffeebohnen und Zucker. Wie diese eingenommen werden, kann dann jeder Gast für sich entscheiden“, so der Gastgeber schmunzelnd.
Auch im Abseits ungewöhnlich
Neben den ausgefallenen Drinks gibt es in der Drogerie eine weitere Besonderheit, die es so nur selten in der Wiener Gastronomie zu finden gibt. „Wir haben uns bei der Gestaltung der Sanitärbereiche, sprich der Toiletten, für eine Unisex-Lösung entschieden. Wir trennen nicht zwischen männlich und weiblich, das hat man in den 60er und 70er Jahren auch so gehalten. Uns gefällt die Idee und wir sind sicher, unsere Gäste damit positiv zu überraschen“, so Spehr weiter. Die Eröffnung ist durch und durch gelungen, denn schon nach kurzer Zeit war Wiens neueste Bar gut gefüllt. So darf es weitergehen. Gastro.News freut sich auf den nächsten Besuch und gratuliert zur Neueröffnung der Drogerie Café & Bar im 6. Wiener Gemeindebezirk.
Drogerie Café & Bar
Adresse: Pfauengasse 8, 1060 Wien
Website: Instagram Drogerie
