Lauren Seywald
Die Erfolgsgeschichte geht weiter. Nach der stadt.Allee hat die LITUS Group ihr nächstes Lokal eröffnet, die Augenweide. In bekannt stylischem Ambiente und mit kulinarischen Highlights überzeugt es seit Ende Jänner seine Gäste. Nun gibt es auch ein Mittagsmenü, das Gastro.News gleich für Sie getestet hat.
Der neue Blickfang. Gegenüber vom Schwedenplatz, über dem Donaukanal und neben der Marienbrücke hat sich die Augenweide eingenistet. In der Mittagssonne wirkt die grüne Fassade noch recht unscheinbar, sobald man aber durch die Glastür tritt, bietet sich ein traumhaftes Ambiente. Als würde man sich in einem urbanen Dschungel befinden. An der Decke schlängeln sich die Grünpflanzen, auf dem Boden trifft Samt auf Leder und Industrial Design. Optische Highlights sind die vereinzelten Barbier-Sessel mit grünem Samt und das Fahrrad an der Decke mit einer Weinflasche in der Getränkehalterung.
Die Dreifaltigkeit der Kulinarik
Die LITUS Group hat es wieder einmal geschafft, das coolste und stylischste Restaurant der Stadt zu eröffnen. Mittlerweile ist man es ja schon gewohnt, wenn man an die stadt.Allee auf der Mariahilferstraße denkt oder an die Blumenwiese direkt am Donaukanal. Und auch die Speisekarte hält den bekannten Standard. In diesem Restaurant kommt die Dreifaltigkeit der Kulinarik zusammen: Steak, Pasta und Sushi. Nur das beste Fleisch von Wiesbauer Gourmet, hausgemachte Nudeln und Sushi vom Meister himself, Walter Sidoravicius landen hier am Teller. Der Sushi-Chef verwöhnt für gewöhnlich seine Gäste auf Ibiza im Blue Martin Club.
Die Augenweide ist bereits in aller Munde. Daher macht das Restaurant den nächsten Schritt und bietet seine köstlichen Speisen auch zu Mittag an. Man kann wählen zwischen einem Zwei- oder Drei-Gänge-Menü, für unschlagbare 10,90 Euro oder 12,90 Euro. Auf der Karte stehen immer drei verschiedene Hauptspeisen zur Auswahl, vegetarisch oder mit Fleisch. Diese Woche kann ich wählen zwischen BBQ Beef Short Ribs, Zanderfilet oder Risotto ai Funghi. Es werden trotz aller Vorsätze, die Rippchen, geht nicht anders.
Drei-Gänge-Business Lunch in der Augenweide
Als Vorspeise bekomme ich eine Süßkartoffel-Kokos-Suppe. Ein herzhaft cremiger Genuss, der von innen wärmt. Die Suppe schmeckt wunderbar mild, leicht süßlich und ist ausgiebig. Ein Glück, dass ich genug Hunger mitgebracht habe. Ich nippe an meinem hausgemachten Eistee – Grüner Tee mit Mango und Maracuja. Endlich mal kein flüssiger Zucker, sondern authentischer Tee-Geschmack mit leicht fruchtig herben Nuancen. Und natürlich gibt es einen nachhaltigen, aber stabilen Strohhalm dazu, wie wir es aus der stadt.Allee kennen.
Der erste Gang beim Business-Lunch in der Augenweide. © Lauren Seywald
Dann endlich das langersehnte Fleisch: Eine saftige Rippe vom österreichischen Rind. Sie ist erfrischend anders gewürzt, als man es von BBQ-Saucen kennt. Hier mischt sich ein Hauch Curry hinzu, der das Geschmackerlebnis unterstreicht. Das Fleisch löst sich wunderbar vom Knochen – immer ein gutes Zeichen. Es ist genau so viel, damit die süße Verführung zum Schluss noch Platz hat.
Das Rippchen kommt von Wiesbauer Gourmet. © Lauren Seywald
Ein Dessert, das man probiert haben muss, erreicht den Tisch. Sticky Toffee Pudding mit Karamellsauce – ein Gedicht für alle, die es deftig mögen. Ich muss bei dem Geschmack sofort an meinen Lieblingskuchen von Jamie Oliver denken. Der Star-Koch hat den Karamellkuchen immer von seiner Oma bekommen. Die Version im Glas, die ich jetzt löffle, hat aber nicht die englische Schwere, sondern ist luftig mit einer zarten Kruste. Der perfekte Abschluss für den ausgiebigen Lunch.
Der dritte Gang versüßt das Mittagsmenü. © Lauren Seywald
Augenweide
Adresse: Obere Donaustraße 97-99, 1020 Wien
Telefon: +43 1 3660202
Website: Augenweide
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