Philipp Stottan
Die Wiener Innenstadt hat seit kurzem ein neuen „orientalisch-arabisches Restaurant“, wie es sich selbst nennt. Das Dahab (arabisch für Gold) ist nach einer Stadt in Ägypten benannt und versucht – im wahrsten Sinne des Wortes – neue Würze in die Wiener Gastronomie zu bringen. Mit gemütlichem orientalischen Flair und einem breiten Speiseangebot möchte man die Gäste von sich überzeugen.
Die Karte des Dahab zieren diverse Gerichte die in unseren Breitengraden kaum bis gar nicht bekannt sind, aber eine Kostprobe mehr als verdient hätten. Dazu zählen zu Beginn kalte wie warmen Vorspeisen; Basis ist oft der auch in Österreich sehr beliebte Hummus.
Zudem gibt es die libanesischen Salatgerichte, welche mit frittiertem, dünnen Fladenbrot serviert werden, Fattousch und Tabbouleh.
Als warme Vorspeise werden Falafel, Kibbeh, Mesaka’a und der Favorit der Gäste Lafaef el jibnah (belegter Blätterteig mit Käse) serviert. Natürlich gibt es auch zahlreiche weitere Vorspeisen auf der Karte des Dahab.
Der Hauptgang
Bei den Hauptspeisen ist das ägyptische, vegane Gericht Koshari das Prunkstück der Karte. Grund hierfür laut dem Lokal: „Wir trauen uns zu behaupten, dass wir das einzige Restaurant in ganz Wien sind, welches dieses Gericht anbietet.“
Ebenfalls sehr beliebt sind Kabseh, Fajita Dajaj oder Fajita Lahme und die bekannten Grillgerichte Shish Tawouk und Shish Kofta.
Sollte man das Dahab besuchen und dann doch keine Lust auf die orientalischen Speisen haben, bietet das Lokal zudem einige internationale Gerichte an. Dazu zählen Burger, Pizzen und sogar Schnitzel.
Ein tägliches Mittagsmenü steht ebenfalls zur Verfügung, welches unter anderem mit den Desserts Baklava oder dem Dahab-Fruchtsalat serviert wird.
Klassisch und doch modern
Das Interieur des Dahab ist wie der Rest des Restaurants orientalisch gehalten, kann gemütliche Sitzmöglichkeiten vorweisen und präsentiert sich dennoch sehr modern. Dazu passend auch die Bar, welche frisch gepresste Säfte und auch Cocktails kredenzt.
Alles in allem könnte sich das Dahab als gute und etwas andere Alternative zur Gastroszene der Wiener Innenstadt etablieren. Wie bei jedem Restaurant ist aber nur das eigene Urteil das einzig Wahre, insofern sollte man sich am besten selbst ein Bild machen.
Dahab – Oriental Restaurant & Café
Fleischmarkt 28, 1010 Wien
Täglich von 09:00 bis 23:00 Uhr
Tel.: 01 512 32 38
https://www.dahab-orientalrestaurant.com/
