Philipp Stottan
Das ehemalige japanische Sandwich-Restaurant Onisando ist vom selben Besitzer umgewandelt und damit praktisch neu eröffnet worden. Nun heißt das Lokal am Fleischmarkt ‚Karma Ramen 2‘ und spezialisiert sich, wie der Name bereits andeutet, auf Ramen.
Damit wird es dem bereits gut funktionierenden Karma Ramen auf der Rechten Wienzeile nachempfunden und die Gäste werden mit köstlichen, warmen Suppen verwöhnt. Der Übergang verlief smooth und ohne großes Tamtam.
Allerdings soll das Lokal nicht nur als normales Restaurant geführt werden, denn man kann sämtlichen Speisen auch zum Mitnehmen genießen oder sich gar beliefern lassen. Das Repertoire ist aber nicht auf Ramen beschränkt, denn andere Klassiker wie Gyoza oder Kimchi sind auch mit von der Partie.
Dennoch ist das Menü bewusst klein gehalten und soll mit Qualität und nicht mit Quantität punkten, weshalb die Nudeln stets frisch gemacht werden und das Gros der Produkte aus regionalen Betrieben stammt.
Karma Ramen 2
Fleischmarkt 26, 1010 Wien
Mo – Fr: 11:30 – 15:00 Uhr
Tel.: +43 665651 80679
Email: fleischmarkt@karmaramen.at
