Herzig

Aktuelles

Liebe Gäste!

Wir freuen uns Sie bei uns im Restaurant Herzig begrüßen zu dürfen.

Gerne sind wir für Sie Mittwoch - Samstag von 12-22 Uhr unter +436641150300 erreichbar oder schreiben Sie uns eine Email an servus@restaurant-herzig.at

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sören & Saskia Herzig und das Team Restaurant Herzig

BETRIEBSURLAUB :
24. Dezember - 26. Dezember 2021
1. Jänner -18. Jänner 2022

WINZER DINNER
TEMENT X TEGERNSEERHOF

10. November 18.30 Uhr
Winzer-Gala Dinner inkl Wein & Wasser, Kaffee

199EUR

SILVESTER

Gala Dinner mit exklusiven Weinen aus der Großflasche, Donauwalzer & Mitternachtssnack auf der Dachterrasse !

345 EUR

Gala Dinner inkl alkoholfreier Saftbegleitung
Mitternachtssnack & Donauwalzer auf unseren Dachterrasse

295 EUR

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Wir freuen uns Sie bei uns im Restaurant Herzig begrüßen zu dürfen.

Gerne sind wir für Sie Mittwoch - Samstag von 12-22 Uhr unter +436641150300 erreichbar oder schreiben Sie uns eine Email an servus@restaurant-herzig.at

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Sören & Saskia Herzig und das Team Restaurant Herzig

BETRIEBSURLAUB :
24. Dezember - 26. Dezember 2021
1. Jänner -18. Jänner 2022

WINZER DINNER
TEMENT X TEGERNSEERHOF

10. November 18.30 Uhr
Winzer-Gala Dinner inkl Wein & Wasser, Kaffee

199EUR

SILVESTER

Gala Dinner mit exklusiven Weinen aus der Großflasche, Donauwalzer & Mitternachtssnack auf der Dachterrasse !

345 EUR

Gala Dinner inkl alkoholfreier Saftbegleitung
Mitternachtssnack & Donauwalzer auf unseren Dachterrasse

295 EUR

In den Hallen des ehemaligen Dorotheum-Fünfhaus schuf Sören Herzig einen Ort, in dem zahlreiche Einflüsse aufeinandertreffen und die einzigartige, explosive Herzig-Mischung entsteht:
Unkomplizierten Menüs – abgeschmeckt mit der charakteristischen „Herzig-Note“, einer Prise Witz und einer guten Portion Charme zum gelungen Fine-Dining Abend.

Reservierung

About

In den Hallen des ehemaligen Dorotheum-Fünfhaus schuf Sören Herzig einen Ort, in dem zahlreiche Einflüsse aufeinandertreffen und die einzigartige, explosive Herzig-Mischung entsteht:
Unkomplizierten Menüs – abgeschmeckt mit der charakteristischen „Herzig-Note“, einer Prise Witz und einer guten Portion Charme zum gelungen Fine-Dining Abend.

Reservierung

Philosophie

HERZIGS FINE DINING

Originell, präzise, detailverliebt und durchdacht.
Bestehende Regeln immer wieder zu durchbrechen, ist das Motto von Sören Herzig.
Detailverliebt und ausdrucksstark mit innovativen Kreationen und neu interpretierten Klassikern verleiht er seinen Gerichten eine sehr persönliche Handschrift. Sie lässt sich nicht in irgendwelche Normen pressen und widerspiegelt weltoffene Neugierde.

Die Weinkarte ist feinfühlig an den Stil der Küche angepasst und weit entfernt von einer üblichen, konventionellen Auswahl.
Der Gast wird nach Weinkategorien durch das Sortiment geführt, das für Weinenthusiasten so manche Entdeckung bereit hält: Spannende Weine, die man nicht überall findet.

Philosophie

HERZIGS FINE DINING

Originell, präzise, detailverliebt und durchdacht.
Bestehende Regeln immer wieder zu durchbrechen, ist das Motto von Sören Herzig.
Detailverliebt und ausdrucksstark mit innovativen Kreationen und neu interpretierten Klassikern verleiht er seinen Gerichten eine sehr persönliche Handschrift. Sie lässt sich nicht in irgendwelche Normen pressen und widerspiegelt weltoffene Neugierde.

Die Weinkarte ist feinfühlig an den Stil der Küche angepasst und weit entfernt von einer üblichen, konventionellen Auswahl.
Der Gast wird nach Weinkategorien durch das Sortiment geführt, das für Weinenthusiasten so manche Entdeckung bereit hält: Spannende Weine, die man nicht überall findet.

Food = Art

Herzig bietet eine Symbiose aus feiner Kulinarik und präsenten Kunstobjekten. Unter anderem sind Werke der Künstler Peter Jellitsch und Clemens Wolf ausgestellt, allesamt bereitgestellt von Kunstgalerist Clemens Gunzer.

Artwork: Peter Jellitsch

FINE

ESSENZEN DES WALDES
WALDPILZ . MARONI . MALTESTE
CARBONARA
SAUERTEIG BROT . DEMI SEL . SOBRASADA

OMELETTE
Kaviar . Schwarzer Senf . Bratensaft

KAISERGRANAT
Kürbis . Mais . Mandarine

BACHFORELLE
in geräucherter Wacholderbutter
Walnuss . Topinambur . Sake Beurre Blanc

STEINPILZ
Parmesan . Soubise . Eigelb

KALBSSCHULTER
Kohlsprossen . Lauch . Aal Jus

TARTE AU CITRON
Streusel . Amalfi Zitrone

LAST KISS
Feige . Schafmilchjoghurt . Pistazie

SÜSSER AUSKLANG

großes Menü : einhundertvierzig
Weinbegleitung : fünfundachzig
Saftbegleitung : fünfundfünzig

kleines Menü : einhundertfünfzehn
Weinbegleitung : fünfundsechzig
Saftbegleitung : fünfundvierzig
(ohne Kaisergranat & Tarte au Citron)

Vegetarische Option sowie Änderungen
nur mit Voranmeldung !
Bitte geben Sie uns auch Allergien & Unverträglichkeit bei Reservierung bekannt!

-> schreiben Sie uns unter servus@restaurant-herzig.at oder 0664 1150 300

Weinkarte

DINING

Mittwoch - Samstag 18.00 -23.00

Montag, Dienstag & Sonntag Ruhetag

Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen für schriftliche und telefonische Anfragen von Mittwoch bis Samstag von 11.00 bis 23.00 Uhr gerne zur Verfügung.

Vegetarische Option oder Änderungen
nur mit Voranmeldung!
Bitte geben Sie uns auch Allergien & Unverträglichkeiten gerne vorab bekannt!

Gutscheine mit Wert 20 / 50 / 100 EUR bei uns im Restaurant erhältlich !

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Email !

MITTAGSLUNCH & TAKE AWAY gibt es vorerst nicht mehr!

0664 1150 300
servus@restaurant-herzig.at

KONTAKT

Schanzstrasse 14 - 1150 Wien
MI - SA 18:00 - 23:00

Zurzeit haben wir an Dienstagen aufgrund von Personalmangel geschlossen!

0664 1150 300
servus@restaurant-herzig.at

E-MAIL

Call

	16 Punkte im Gault Millau
	89 Punkte im A la Carte Guide
	2 Gabeln und 88 Punkte bei Falstaff
	3 Kochlöffel im Aral Schlemmer-Atlas

RESERVIERUNG

Mittwoch - Samstag 18.00 -23.00

Montag, Dienstag & Sonntag Ruhetag

Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen für schriftliche und telefonische Anfragen von Mittwoch bis Samstag von 11.00 bis 23.00 Uhr gerne zur Verfügung.

Vegetarische Option oder Änderungen
nur mit Voranmeldung!
Bitte geben Sie uns auch Allergien & Unverträglichkeiten gerne vorab bekannt!

Gutscheine mit Wert 20 / 50 / 100 EUR bei uns im Restaurant erhältlich !

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Email !

MITTAGSLUNCH & TAKE AWAY gibt es vorerst nicht mehr!

0664 1150 300
servus@restaurant-herzig.at