Das Restaurant
Andreas Döllerer ist leidenschaftlicher Koch. Und das schmeckt man. Seine berühmte „Alpine Cuisine“ beeindruckt mit Wald- und Bergdüften und vielen ausgefallenen Ideen. Einfach lecker, einfach lecker.
Menü
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Luxus/High End
Markt 56 - 5440 Golling
Andreas Döllerer ist leidenschaftlicher Koch. Und das schmeckt man. Seine berühmte „Alpine Cuisine“ beeindruckt mit Wald- und Bergdüften und vielen ausgefallenen Ideen. Einfach lecker, einfach lecker.
beef & glory - Steakerei
1080, Wien
Vom 18. bis zum 25. Januar 2026 bringt der Schweizer 2-Sternekoch Patrick Mahler seine preisgekrönte…
Martin Reischauer
Gourmets aufgepasst: Die neue Ausgabe von Moments of Taste 2026 ist ab sofort erhältlich – streng…
Martin Reischauer
Kein Herbst ohne köstlichem Gansl auf den Tellern! Das ist in Österreich gelebte Wirthaus-Tradition….
Ines Brunner
Das weitläufige To Ellinikon ist stets sehr gut besucht. Genuss-Autor Locatin war vor Ort und hat die…
Marko Locatin
Hält das Statement der neuen Betreiber “nature to table. italian inspired. produce driven.” auch wirklich was…
Marko Locatin
Er gilt als einer der besten Fischköche des Landes. Sein Bistro Süd hat Hubert Wallner vor kurzem…
Marko Locatin
An einer pittoresken Bucht am See führen Elisabeth und Michael Berndl “das erste Hotel in dem Du NICHTS…
Marko Locatin
Am Kalterer See bei Bozen erlebt die autochthone Rotweinsorte Vernatsch eine spannende Renaissance. Auch sonst…
Marko Locatin
Am Donaustrand von Kritzendorf serviert das junge Team der Fischerin seit einigen Jahren ambitioniertes…
Marko Locatin
Das legendäre Sopherl ist zurück. Jing Chen, Betreiber einiger China-Restaurants hat das kultige Beisl…
Marko Locatin
Das Sichuan ist ein Fleckchen China mitten in Wien. Nicht nur Köche und Küchenlinie sind hier nahe der Donau…
Marko Locatin
“Wein-Guru” Robert Parker vergibt sensationelle 98 Punkte an Dorli Muhrs “Ried Spitzerberg – Obere Spitzer…
Marko Locatin
Das ehrwürdige Traditionscafe am Ring wurde vor geraumer Zeit neu übernommen. Größere Umbauten – wie…
Marko Locatin
Essen in dem ehemahls urigen Eckgasthaus am Rennweg steht bei der koreanische Community so hoch im Kurs wie…
Marko Locatin
1180 Wien: Seit anno 1904 wird am Standort Scheibenbergstrasse fein gespeist und ausgiebig getrunken. Marko…
Marko Locatin
Der Eisenberg ist eine mystische Lage. Wir haben mit Dorli Muhrs Agentur “Wine+Partners” einige “coole Rote”…
Marko Locatin
Neben dem “Laolao” hat kürzlich das “Gong” eröffnet. Hier ist scharfe Suppe mit handgezogenen Nudeln der…
Marko Locatin
Heu&Gabel holt Clara Aue, Gault Millau Newcomerin des Jahres 2022 und bestplatzierte Frau der Rolling Pin…
Marko Locatin
In einem ehemaligen Milchgeschäft im Weißgerber-Viertel zeigen Manuel Bartolacci und Partnerin Britt Kamper,…
Marko Locatin
Die japanische Franchise-Kette Makotoya zählt über 70 Standorte weltweit, 6 davon in Österreich. “Unser…
Marko Locatin
Seit Kurzem betreiben die Gastro-Profis um Oliver Horvath und Daniel Schober ihr neues Kleinod am Stubenring….
Marko Locatin
Martina Haslinger-Spitzer vom Sozialdemokratischen Wirtschaftsverband ist die erste Frau an der Spitze der…
Marko Locatin
Von 10.-13. März wählt die Wirtschaftskammer ihre neuen Branchenvertreter. In der Sparte Gastronomie möchte…
Marko Locatin
Der Bericht der Wiener Zeitung über Konstantin Filippou hat mächtig eingeschlagen. Die Branche reagierte…
Marko Locatin
Nach einem Bericht der Wiener Zeitung hagelt es heftige Vorwürfe gegen den 2-Sterne Koch Konstantin Filippou….
Marko Locatin
2023 kürte die Falstaff Gourmet-Community das Appiano zum besten Beisl Wiens. Doch was kann das Appiano…
Marko Locatin
Fachgruppen-Obmann Peter Dobcak hört auf. Er ärgert sich über manch Gastronomen, spart aber auch nicht mit…
Marko Locatin
Im Frühjahr 2026 verlässt das Kopenhagener Restaurant Noma für einige Monate seine gewohnte Umgebung und…
Ina Dieringer
Vom 2. bis 8. Februar verwandeln über 60 ausgewählte Restaurants ihre Speisekarten in kreative…
Martin Reischauer
Um den Valentinstag am 14. Februar gebührend zu feiern, darf die kulinarische Begleitung natürlich nicht…
Ines Brunner
Der Burger-Hype hält an: Mit einem neuen Standort im ersten Bezirk bringt XO Grill sein Fleischkonzept in die…
Anna Gugerell
Am Wiener Yppenplatz hat mit Dampha Kitchen ein neues Lokal eröffnet, das kulinarische Erinnerungen zweier…
Angelika Kraft
Österreichs größtes Nasch-Event kehrt nach Wien zurück: Drei Tage voller süßer Entdeckungen, kreativer…
Angelika Kraft
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Über die von Jordan Zhou gegründete Asia-Imbisskette wurde am 8. Jänner am Handelsgericht Wien ein…
Angelika Kraft
Mit der Eröffnung des Wilde Vienna Fleischmarkt kommt die internationale Aparthotel-Marke in Österreich…
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In einem ehemaligen Gasthaus bei Schönbrunn macht Steirereck-Schüler Till Wörner auf Gemüse plus…
Marko Locatin
Mit den Naturapartments Alpbach ist im Tiroler Alpbachtal ein Betrieb an den Start gegangen, der…
Angelika Kraft
Radikal, gemüsebasiert und bewusst gegen kulinarisches Blendwerk: Mit seinem Pop-up „Fuck Kaviar“ kehrt…
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Die Donau City ist vor allem ein modernes Viertel voller Büros, internationaler Organsiationen und Wiens…
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Die Cucina Cipriano, ein gehobenes Fischlokal im sechsten Bezirk schließt. Am 3. Jänner 2026 endet der…
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Anna Scherf
Die gruseligste Zeit des Jahres ist im vollen Gange! Wer angstfrei ist oder einfach nur ein entsprechendes…
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Wenn am 1. Oktober der Tag des Kaffees gefeiert wird, steht heuer eine ganz besondere Spezialität im…
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Wurst Case Scenario im Cayo Coco Rooftop: Streetfood von der Speisekammer, DJ-Sets & Drinks. Jeden…
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Step Into The Blue: Jeden Freitag vom 12.9.–10.10. im Cayo Coco mit Bombay Sapphire Cocktails, DJ-Sets &…
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Nichts geht über einen herrlichen Sommer, aber Sonntagnachmittag hat oft diese vorbeihuschende Melancholie…
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In Österreich hat sich in den letzten eineinhalb Jahrzehnten etwas Grundlegendes verändert: Fine Dining ist…
Lara-Sophie Schindler
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Angelika Kraft
Das traditionsreiche Heurigen-Restaurant Wambacher in Wien-Hietzing steht erneut vor dem Aus. Über die…
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Zwischen Erledigungen, Stammgästen und griechischen Klischees: Im Alltag des Gastgebers des Kafeneon am…
Anna Gugerell
Was sich im vergangenen Monat in der Lokalszene so alles tat, und was uns das sagen könnte.
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Florian Holzer
Acht Tische, ein Überraschungsmenü und ein Duo, das vegane Küche neu denkt: Im JOLA am Salzgries zeigen…
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Während in der Wiener Innenstadt in den letzten Tagen vor Weihnachten die Lichterketten leuchten und sich…
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Zwischen Markt, Mise en Place und zufriedenen Gästen stecken jede Menge Handgriffe, die den Tag füllen.
Anna Gugerell
Wenn Toni Mörwald zum Palazzo bittet, wird Genuss zur Bühne. Unter dem Motto „Better Together“…
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Zwischen Frühmorgensruhe, Hoteldynamik und der Kunst, ein 196-Zimmer-Haus im Takt zu halten
Anna Gugerell
Von Wagyu aus Japan und Australien über Special Cuts aus aller Welt bis zu ungewöhnlichen Dry…
Angelika Kraft
Als Geschäftsführerin von Lomex Gastro und Gesamtprokuristin des Unternehmens hat Yeliz Zwinz in St. Pölten…
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Die Wiener Social-Media- und PR-Agentur &Social und die erfahrene Tourismusberatung Leistentritt &…
Michelle Cacija
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Sensationell nicht nur beide 7 Gang Menue, auch die Weinbegleitung erfreut Herz und Seele.
Kochen ist hier eine Kunst und eine gar edle.