Heringschmaus im OXBO – Genuss am Aschermittwoch
OXBO Vienna Waterfront
Handelskai 269 - 1020 Wien
Tradition trifft Genuss: Am Mittwoch, 18. Februar 2026, lädt das OXBO Vienna Waterfront zum klassischen Heringsschmaus in stilvoller Atmosphäre direkt an der Donau. Von 18:00 bis 22:00 Uhr erwartet die Gäste ein umfangreiches Abendbuffet, das ganz im Zeichen von Hering, Fisch und Meeresfrüchten steht – modern interpretiert und mit viel Liebe zum Detail umgesetzt.
Heringsschmaus-Abendbuffet
Alles rund um den Hering
Roter Heringssalat · Rollmops
Sherryhering · Göteborger Heringssalat
Hering in Dill-Sauerrahm · Honig-Senf-Hering
Waterfront – Fische & Meeresfrüchte
Stremellachs
Geräucherter Lachsrücken mit Dill-Senfsauce
Räucherlachs-Tatar mit Apfel und Dill
Thunfisch-Tataki · Marinierte Garnelen
Geräucherter Wels mit Krenobers
Von der Berkel
Steirischer Vulcano-Schinken mit Wiener Marillensenf
Salatstation
Römersalatherzen, Blattsalatmix und Rucola
Verschiedene Dressings
Croutons · Parmesan · Kapern · Pinienkerne · Kürbiskerne
Kirschtomaten · Gurken · Paprika · Rote Rüben · Karotten
Salate
Wiener Nudelsalat · Käferbohnensalat
Waldorfsalat · Bunter Quinoasalat · Rote-Rüben-Hummus
Wiener Paradeiser mit Mozzarella und Pecoraro-Balsamico
Antipasti
Marinierte Jumbo-Oliven
Gegrillte Pilze, Paprika, Zucchini und Melanzani
Austern
Austernbar auf Crushed Ice
Serviert mit Zitrone, Schalottendressing, Tabasco, Schnittlauch und Chesterbrot
Brot
Bio-Brot von Öfferl mit Tiroler Sennereibutter
Suppe
Hummercremesuppe mit Kräutercroutons
Schneidestation
Rosa gebratenes Alpenrinder-Rib-Eye · Grüne Pfefferrahmsauce
Gegrilltes Gemüse · Kartoffelgratin
Paellastation
Garnelenwok mit Asia-Gemüse, rotem Curry und Kokosmilch
Warme Speisen
Gebratene Winterkabeljau-Skrei-Medaillons mit Herzmuscheln
Gebratenes niederösterreichisches Lachsforellenfilet mit Safransauce
Gebackener Zander mit Zitrone und Sauce Remoulade
Erdäpfelpüree · Duftender Jasminreis · Gegrilltes Gemüse
Gnocchi mit Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola
Käse
Steirische Käseauswahl mit Trauben und Quittensenf
Dessert
Reichhaltiges Dessertbuffet mit geschnittenen Früchten
Schokobrunnen mit frischen Früchten
Faschingskrapfen · Antica-Eisauswahl
Datum & Uhrzeit
Mittwoch, 18. Februar 2026
🕕 18:00 – 22:00 Uhr
Preis
€ 75,- pro Person
✔️ inkl. Aperitif
Genießen Sie den Aschermittwoch klassisch und genussvoll – sichern Sie sich jetzt Ihren Platz beim Heringsschmaus im OXBO Vienna Waterfront!
Weitere Infos
OXBO Vienna Waterfront - Der Natur verpflichtet. Das Ethos von OXBO ist von unserem landwirtschaftlichen Erbe inspiriert – unsere Liebe zur Natur, dem Respekt vor dem Land und eine Feier der Zusammengehörigkeit.
Platz 1971
4.2/5 ()
Tel: 01 7277772120
Handelskai 269 - 1020 Wien
Täglich von 18:00 bis 22:00 Uhr;
