Frühstück im Hansen – Genuss in der Alten Börse

Restaurant Hansen

Wipplingerstrasse 34 - 1010 Wien

15.01.2026 - 01.02.2026

Frühstück á la carte

Unsere Packages

Klassisch
1 weiches Bio-Ei, Bio-Butter, Schinken/Käse, Brot € 14

Mediterran
Prosciutto vom Duroc-Schwein, Oliven, Eierspeise mit Tomaten und Grana, Brot € 15

Orientalisch (vegan)
Hummus, Oliven, Paprikadipp, Pitabrot, Kokos-Joghurt mit Datteln und Nüssen € 14

Norwegisch
Hausgebeizter Graved Lachs (Norwegen), Frischkäse, Bio-Butter, Brot, hartgekochtes Bio-Ei, marinierte rote Rüben, Heidelbeermarmelade € 16

Eiergerichte (mit Bio-Ei vom Haglerhof)

Weiches Ei
€ 2,80
2 Spiegeleier
€ 5
2 Eier im Glas
€ 5
Eierspeise von 3 Eiern mit Kürbiskernöl
€ 7,50
Getrüffelte Eierspeise von 3 Eiern
€ 8
Eierspeise von 3 Eiern mit getrockneten Paradeisern und Grana
€ 8,50
Hansen’s „Frühstücksburger“ mit Speck, Spiegelei & Cocktailsauce
€ 9
Eierspeisbrot (2 Eier) mit Kürbiskernöl
€ 7
Ham & Eggs mit Beinschinken
€ 10
Bacon & Eggs
€ 10

Aus aller Welt

Knuspriger Speck mit Rosmarin
€ 6,50
Kleine Portion hausgebeizter Graved Lachs (Norwegen) mit Crème Fraîche
€ 10
Gemischter Käseteller (Emmentaler, Alpkäse, roter Weichkäse, Frischkäse)
€ 14
Gemischter Schinkenteller (Beinschinken & Prosciutto)
€ 15
Prosciuttoteller vom Duroc-Schwein
€ 15
„Pan do Mar“ Wildfang-Sardellenfilets (Spanien) mit Butterbrot
€ 11

Vitales & Süßes

Joghurt mit hausgemachtem Granola & Früchten
€ 6,50
Vanilleporridge mit Beerenragout (vegan, laktosefrei)
€ 6,50
Grießkoch mit Zimt & Zucker
€ 5,50
Frenchtoast mit Ahornsirup
€ 7,50
Kuchen aus unserer Vitrine – solange der Vorrat reicht!

Getränke & Kaffee

Frischgepresster Orangensaft 0,2 l € 4,80
Americano € 4
Kleiner Espresso/Brauner € 3
Großer Espresso/Brauner € 5
Melange/Cappuccino € 4,80
Café Latte/Chai Latte € 5
Flat White € 5
Italienische Trinkschokolade € 5
Hakuma Bio Matcha Kokos-Latte € 5
Frischer Minztee € 4,80
Demmer Tee in der Kanne € 4,80
…mit Hafer-/Sojamilch + € 0,50

Drinks

QuinQuin Rosé Frizzante Esterházy 0,1 l € 7
Prosecco BIO Spumante DOC 0,1 l € 7 (mit Hollersirup € 7,50)
Cider 0,3 l € 5,50
Champagne Gobillard Brut 0,35 l Flasche € 38

Bellini € 8
Aperol Sprizz € 7,50
Hugo mit Prosecco € 7 (alkoholfrei € 5)
Peach Power € 6 (alkoholfrei)
Lillet Spritz € 6,50
Lillet Lemon € 7

Brot & Gebäck

Handsemmel € 2,30
Kornspitz € 2,50
Gemischter Brotkorb pro Person € 2,80
Butterbrot € 2,80
Butterbrot mit frischer Kresse € 3,80
Schnittlauchbrot € 3,80
Staud’s Marmelade € 2
Honig € 2
Portion Bio-Butter € 1,80

Hinweis:
Unser Natursauerteigbrot & Gebäck beziehen wir von der Bäckerei Steiner aus Tulln – mit Liebe und Bio-Mehl gebacken!
Sofern nicht anders angegeben, stammen alle Fisch- und Fleischprodukte aus verantwortungsvoller Herkunft.

Ausgebucht.

Weitere Infos

Restaurant Hansen

Das Restaurant Hansen befindet sich gemeinsam mit dem Blumen- und Gartengeschäft Lederleitner im Souterrain des Wiener Börsegebäudes. Man befindet sich in einen einzigartigem Ambiente mit Blick auf üppige Grünpflanzen, Terracotte und einer Vielzahl an dekorativen Gegenständen für den Gartenfreund.

Das Gebäude der Wiener Börse am Schottenring mit seiner ziegelroten Fassade ist einer der bedeutensten Monumentalbauten der im 19. Jahrhundert angelegten weltberühmten Ringstraße. Es wurde 1871 bis 1877 vom dänischen Architekten Theophil von Hansen errichtet und war bis 1998 Sitz der Wiener Börse. Theophil Hansen hat bei der Planung des Börsegebäudes im Souterrain eine „Römische Markthalle“ berücksichtigt. Durch 9 filigrane Glaskuppeln schuf er eine lichtdurchflutete, freundliche Atmosphäre.

Ursprünglich war neben einem orientalischem Bazar auch ein Restaurant geplant Aufgrund des schwierigen wirtschaftlichen Umfeldes und der Kriegswirren der damaligen Zeit wurde dies aber nie realisiert. Erst 1998 wurde mit dem Einzug des Edelgärtners Lederleitner und dem Restaurant Hansen Leben in die Römische Markthalle gebracht Als Hommage an den großartigen Architekten Theophil Freiherr von Hansen wurde das Restaurant nach ihm benannt.

Im Restaurant Hansen kann man Frühstücken, ein leichtes Mittagessen einnehmen (alle Gerichte gibt es in kleinen und normalen Portionen), den Nachmittag in mediterraner Palazzo-Atmosphäre verbringen, Freunde und Partner empfangen und im kleinen oder großen Kreis zu Abend essen.